Ingredientes:

- 250 gr. macarrones
- 1 litro nata (crema de leche) líquida
- 400 gr. queso cabrales
- Pimienta blanca molida
- Aceite de oliva
- Sal

Preparación:

Cocemos los macarrones, en agua hirviendo con un chorrito de aceite y sal, durante el tiempo que ponga en el envase.

Mientras cuecen, echamos en 1 cazo la nata (crema de leche) líquida a hervir. Cuando rompa a hervir, añadimos el queso en trocitos y vamos deshaciéndolo, poco a poco, con una varilla.

Una vez deshecho, agregamos 1 pizca de sal y una pizca de pimienta blanca molida y dejamos cocer, a fuego lento, hasta que reduzca, quedando 1 crema espesita.

Para servir, ponemos los macarrones y, por encima, la salsa.

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