Preparación:

En la batidora y de fácil preparación. Os aconsejo probar primero con medio pepino, y ampliar según gusto de cada uno. También admitiría un poco de agua, en función de cómo lo quiera cada cual, en cuanto a más o menos espeso. Al final, matizamos el punto de sal.
A la nevera, para servir bien fresquito.

Se puede presentar con un fresón y un taco de queso, o también con una o dos rodajas de plátano.